Feijão Manteiga com Abóbora e Poejos (ou Feijão com Menina)
Como Pão Para Laranjas
Como Pão Para Laranjas
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Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão manteiga cozido em 2l de água com uma folhinha de louro e 1 colher de sobremesa de sal, durante 30 minutos na panela de pressão;
  • 4 colheres de sopa de azeite virgem da Herdade dos Cotéis;
  • 2 cebolas novas médias e 3 dentes de alhos, ambos finamente picados;
  • 1 ramo de poejos e uma malagueta;
  • 1/2 kg de abóbora menina daquela que se até crua sabe bem... hoje usei duas abóboras pequenas com uma cor verdadeiramente inspiradora.

Instruções

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