Favas guisadas à Portuguesa
Chez Sónia
Chez Sónia
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Ingredientes

  • 1,5 kg de favas descascadas
  • 1 chouriço de carne
  • 1 chouriço de sangue
  • 500 grs de entrecosto
  • 500 grs de toucinho entremeado
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de banha
  • 3 colheres + ou - de azeite
  • 1 molhinho de coentros
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.

Instruções

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