Espargos selvagens com ovos mexidos, cogumelos em molho de tomate e pão de sementes torrado
Vai uma fatia?
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Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates pequenos bem maduros (ou tomate pelado, em alternativa)
  • 1 lata de cogumelos inteiros (se possível, usar cogumelos frescos, ficam muito mais saborosos)
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • 150 a 200gr de espargos selvagens, escorridos
  • 3 colheres de sopa de miolo de pão
  • leite q.b. para ensopar o pão
  • 3 ovos batidos com uma pitada de sal
  • Passo 3 - Para o pão torrado

Instruções

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