Esfiha de carne
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Ingredientes

  • Massa
  • 30 g de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento biológico seco)
  • 200 ml de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 600 g de farinha de trigo (ou 4 e 1/4 de xícara)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 300 g de coxão mole moído
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates médios
  • 5 azeitonas • Suco de 1 limão (para mim esse é o toque que deixa a esfiha com sabor de esfiha)
  • Massa
  • 30 minutos Depois é só pincelar com
  • 1 gema e levar ao forno por cerca de

Instruções

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