Com algumas alterações adaptadas por mim, aqui vai mais uma preciosidade do receituário da gastronomia tradicional Portuguesa vinda da Ilha da Madeira, um suculento assado de perna de porco, com um toque de exotismo que tão bem caracteriza os sabores da pérola do Atlântico
Eu neste caso separei a carne das batatas pois queria adicionar-lhes um copo de vinho e se lhes juntasse as batatas elas iriam demorar mais tempo a assar pois o vinho e as batatas não se dão lá muito bem e elas têm tendência a ficar encruadas
Aprenda de forma rápida uma ótima receita deBatata Assada Recheada comCarne Moída. Com o auxílio de uma colher, retire um quarto da polpa da batata, formando uma cavidade
"Escondidinhodecarne seca combatata". Forre o fundo de uma refratária com purê, por cima a carne,se quiser pode incrementar com catupiri, cubra tudo com o purê debatatas e salpique o que desejar por cima, batata palha, queijo parmesão, leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco e salada
"Escondidinhodebatatacomcarne seca". Forre o fundo de uma refratária com purê, por cima a carne,se quiser pode incrementar com catupiri, cubra tudo com o purê debatatas e salpique o que desejar por cima, batata palha, queijo parmesão, requeijão cremoso, leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco e salada
Num tabuleiro de ir ao forno junte a carne reservada com o molho bechamel e algumas batatas palha, alise, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a corar
Coloque, dentro do saquinho, a fraldinha, a batata e a batata doce. Abra a parte inferior da embalagem do tempero KNORR Minha Carne Assada sabor Caseiro e coloque o tempero dentro do saquinho
Escorrer as batatas e passá-las pelo passe vite, ou esmagá-las de acordo com a preferência pessoal. Ao puré debatata, adicionar o leite, o iogurte, o parmesão ralado e os dentesde alho assados e misturar tudo muito bem
Ao lado do rolo, fiz outro pacotinho com o alumínio onde coloquei as batatas. Para quem deseja fazer uma refeição rápida, um rolo decarne é uma boa opção
Descasque as batatas e parta-as em quatro, tempere com colorau (pimentão doce), pimenta e sal. Entretanto, num tabuleiro de ir ao forno disponha a cebola, o alho, o pimento e regue com o azeite e o vinho branco
![esparguete com carne assada [aproveitamentos]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FDB%2F23%2FCgAIN1gP2wKAZUlaAAJyM-8biD0408.jpg&w=330&h=270&c=1)
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