Equivalências, Velocidades, Temperaturas e outras Dicas
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Ingredientes

  • 100 gramas
  • 60 gramas
  • 50 gramas
  • 40 gramas
  • 9 e 10 = Para Pulverizar (reduzir a pó)
  • 5 sem borboleta, ou até velocidade 4 com borboleta. Dica: deite o óleo pela tampa do copo de mistura, levantando por instantes o copo de medida, podendo correr em fio para dentro do copo para emulsionar com os restantes ingredientes.
  • 10. A velocidade
  • 4 é adequada para um corte grosso
  • 10 é utilizada para cortar ingredientes mais duros, como o açúcar
  • 15 a 20 minutos — 800g de: filetes
  • 20 a 25 minutos — 800g de: espargos, courgetes, couve-flor, ervilhas, frango, brócolos, salmão, camarões, arroz (250g de arroz para 500g de água)
  • 30 a 35 minutos — 800g de: cenoura, couve, almôndegas
  • 40 a 45 minutos — 800g de: feijão verde,coxas de frango

Instruções

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