Ensopado de Borrego - Alentejo
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Ingredientes

  • 2 kg de carne de borrego (costeletas e sela)
  • 500 g de cebolas
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 200 g de banha
  • 5 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de pimenta em grão
  • 1 colher de sobremesa de colorau doce
  • 1 ponta de malagueta
  • 1 kg de pão caseiro ou de segunda
  • Sal q.b.

Instruções

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