Empadas de frango e cogumelos . Chicken and mushroom pies
Mesa Corrida
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 250 g cogumelos marron, laminados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 hastes de tomilho fresco
  • 1 alho-francês pequeno, laminado
  • 1 colher de sopa de manteiga + necessário para untar 9 formas de queques
  • 150 g de frango cozido, desfiado
  • 125 ml leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 embalagens massa quebrada fresca
  • 1 ovo batido
  • 1/2 colher de sopa de sementes de sésamo
  • Sal e pimenta moída na hora, a gosto
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  • Ingredients
  • 250 g chestnut mushrooms, sliced
  • 1 tbsp olive oil
  • 2 stalks fresh thyme
  • 1 small leek, sliced
  • 1 tbsp butter + necessary to grease 9 muffin tins
  • 150 g cooked chicken, shredded
  • 125 ml milk
  • 1 tbsp corn starch
  • 2 packs ready-rolled shortcrust pastry
  • 1 egg, beaten
  • 1/2 tbsp sesame seeds
  • Salt and freshly ground black pepper, to taste

Instruções

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