Empadão de atum com cenoura e couve lombarda
Pitadas de coisas boas
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Ingredientes

  • 4 latas de atum
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura ralada
  • 1 couve lombarda pequena cortada em juliana
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate
  • 50 ml de vinho branco
  • 6 batatas leite q.b. (usei magro)
  • 1 noz de manteiga
  • 1 ovo noz moscada q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta a gosto
  • azeite q.b.
  • queijo de S.Jorge ralado q.b.
  • tomilho fresco q.b.
  • azeitonas pretas para decorar

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