Doce de Ovos na Bimby
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Ingredientes

  • Esta foi mais uma forma de gastar alguns ovos e surgiu num desejo súbito de comer qualquer coisa doce após o jantar. Eu tenho muitos desejos destes :-)
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  • No livro base da Bimby procurei a receita, mas já não me recordo porque não a fiz e optei por fazer a que vi no blog da Romy.Aqui fica a forma como fiz e que está no blog dela
  • 6 gemas de ovo (eu congelei as claras)
  • 210 gr de açúcar
  • 110 gr de água
  • No copo da bimby deitar a água e o açúcar, programar 17 min/Varoma/vel. 1
  • Deixar arrefecer um pouco e em fio juntar a calda de açúcar s gemas, mexendo sempre.
  • Colocar a borboleta no copo e a mistura de gemas, programar 6 min./100º/vel. 1
  • Deixar arrefecer completamente e servir.
  • Depois mostro como utilizei as minhas!

Instruções

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