O damasco, conhecido com diversas outras designações, entre as quais alperce ou abricô, é um fruto conhecido há vários milénios, sendo consumido ao natural, desidratado ou em forma dedoces, geleias e compotas
Foi o caso destes pêssegos e alperces, alguns ainda conseguimos apanhar em bom estado, quando fomos buscar o resto já estava tudo a cair e tive que fazer doce e este foi uma doce e exótica mistura
O facto de marinar a fruta no açúcar durante uma noite vai dar mais consistência ao doce. A abóbora é muito versátil e desta vez apeteceu-me combiná-la com alperce e baunilha
Ora e que mais bela fruta que o alperce. Cortar os alperces em bocadinhos. alperces sem caroço. Esta receita foi retirada do Blog 5 quartos de laranja e é uma delicia gastronomica. 1 kg dealperces sem caroço750 g de açúcar5gr de canela em pó1. Deixá-los assim 24 horas. Passadas as 24 horas, os alperces estão quase em calda. Colocar na bimby com a canela e programar 30m velocidade 1 a 100º, no fim do tempo triturar a gosto, se achar nbecessario, colocar mais 5m em temp varoma3. Distribuir o doce por frascos e virar ao contrario 24h para criar vacuo e fechar de imediatoA imagem foi retirada da net, estou sem maquina -_- 1 kg de. 750 g de açúcar. 5gr de canela em pó. 30m velocidade
Cozinhar é uma paixão ... ou talvez não!! Crónicas de uma cozinheira desesperada!
deixe a tampa com o buraco aberto e por cima coloque o cesto assim evita os salpicos e a agua vai evaporando, o doce fica com uma consistência mais firme
Só precisa de lombos de salmão, doce ou compota dealperce, mostarda em grão, mostarda de Dijon, molho de soja light, sumo de lima, gengibre ralado e alho picado
Para isso, utilizei uma bolacha de noz como base para a montagem da sobremesa e docedealperce (de fabrico caseiro que me foi oferecido há uns tempos atrás) em vez do tradicional docede abóbora
do lume e deita numa terrina de vidro onde vais montar o doce da casa,. Modo de preparo. por separar as gemas das claras e reservar ambas separadamente, deita o
Modo de preparo. Bater bem as natas frias (deixar no mínimo um dia no frigorífico ou umas horas no congelador) ate ficarem em creme, guardar no frigorífico
para ficar mais seco o doce e durar mais tempo. Chegou a altura dos figos, e em pouco mais de meia hora na minha Josefina Bimbita, a receita veio daqui e em boa hora a fiz
Vou partilhar a minha receita de arroz doce que leva um ingrediente secreto - uma dose de amor. Isto dá-nos tempo e dedicação para mexer devagarinho o arroz até atingir o seu ponto decremosidade característico
Docede ovos. Creme de café. Deixe arrefecer e ponha no frigorifico até ficar bem fresco (para encurtar tempo eu costumo meter o docede ovos no congelador uns minutos para que fique logo frio e apto a usar)
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