Dia Um... Na Cozinha! Abóbora recheada com legumes, cogumelos e tofu
A vida em Fotografia
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Ingredientes

  • 1 abóbora menina de 800g aproximadamente;
  • 100 g de cebola;
  • 140 g de tofu;
  • 100 g de cenoura;
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados;
  • 60 g de couve portuguesa;
  • Queijo mozarella q.b.;
  • Água q.b.;
  • 1 cálice de vinho branco;
  • Azeite q.b.;
  • Vinho do Porto q.b.;
  • Sal grosso q.b.;
  • noz moscada q.b.

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