Ao notar que estava sem arroz em casa, decidi partir para uma solução alternativa com o que tinha na despensa, no caso, o meu querido cuscuz (muitas receitas desse prato por aqui
A receita de hoje é uma ótima opção para fazer um prato diferente e saboroso para a sua ceia de natal, você também pode servir em um jantar como prato único
Mas voltando à receita, eu já tinha provado este cuscuz em um restaurante, mas daqueles bem simples, com sal e pimenta do reino, então, para fazer em casa, resolvi incrementar e fazer um caldo com/de legumes bem saborizado, mas ao mesmo tempo levinho
Existem inúmeras variações, seja quanto à consistência, seja quanto às ervas e especiarias adicionadas à preparação básica, que se compõe de iogurte, pepino e alho
Servir bem quente e saborear com um chà de ortelã. No que diz respeito à cenoura, eu corto a cenoura ao meio, no sentido do cumprimento e tiro o interior da cenoura
Esse molho a base de iogurte muito bem temperado é acompanhamento obrigatório em quase todos os pratos da cozinha grega, mas aqui em casa não para por aí
Hoje tem mais uma receita de cuscuz, esse ingrediente tem feito sucesso aqui em casa, e a variação de hoje leva camarões refogados e a abobrinha ralada que tenho usado muito para finalizar pratos, ela é usada crua mesmo, isso deixa o prato com uma textura super interessante e o frescor da abobrinha sem cozimento, fica uma delícia
Comi na salada, à colher mesmo e em sandes. Vamos lá à receita que fiz. Vi a listagem de ingredientes do rótulo e, como tinha gostado muito do molho, decidi tentar fazer em casa
Já comentei algumas vezes sobre o cuscous marroquino e acho um ingrediente excelente pra se ter sempre em casa, pois ele pode ser servido quente, frio, como salada, e por ser leve e de sabor suave, combinacom tudo
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