Cupcakes vegan de cenoura com creme de queijo e xarope de ácer. Vegan carrot cupcakes with maple cream cheese frosting
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Ingredientes

  • 170 g de farinha integral
  • 115 g de açúcar de coco ou rapadura se preferir
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela
  • 80 g de cenoura ralada (cerca de 1 cenoura média)
  • 300 g de puré de maçã sem açúcar (de compra ou feito em casa)
  • 1/2 colher de chá de aroma de baunilha
  • 225 g de queijo creme (uso a versão vegan, mas pode usar o normal)
  • 70 g de margarina vegetal
  • 60 g de xarope de ácer

Instruções

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