Um Feliz Natal. Esta foi aminha selecção para o Natalde 2011, aquiencontraváriasideiasparaasentradasdaCeiadeNatal. 1_ azeitonastemperadas com azeite e alho2_bruschetasde cogumelos3_ bruschetasde pesto e mozarela4_camarãocozido em molho deazeite e alho5_cocktaildecamarão6_folhadinhosdesalsicha7_ pão com chouriço, queijo e ervas8_patédefrango9_patéde queijo10_ tomate com queijo feta11_tarteletesde queijo12_ camarãopanado em polme13_ bruschetasdealho e endro com queijo dailha 14_ palmierde chourição e queijo15_ patédesalsicha com azeitonasverdes
Um Feliz Natal. Esta é aminha selecção para o Natalde 2013, aquiencontraváriasideiasparaasentradasdaCeiadeNatal. 1_ azeitonastemperadas com azeite e alho. 2_ bruschetasde cogumelos. 3_ bruschetasde pesto e mozarela. 4_ camarãocozido em molho deazeite e alho. 5_ cocktaildecamarão. 6_ folhadinhosdesalsicha. 7_ pão com chouriço, queijo e ervas. 8_ patédefrango. 9_ patéde queijo. 10_ tomate com queijo feta. 11_ tarteletesde queijo. 12_ camarãopanado em polme. 13_ bruschetasdealho e endro com queijo dailha. 14_ palmierde chourição e queijo. 15_ patédesalsicha com azeitonasverdes
EntradasPatédefígado com pimentapretaMaionesedecamarão e cebolinhoEntradadeazeitonasverdes, queijo feta e tomate - cerejaTapassortidas- salmãofumado com queijo fresco e cebolinho, tomate- cereja, queijo e vinagredeamoras silvestres e tomate e manjericão Ovos em azeite e ervasaromáticasCubosdemozzarella com ervas e limãoQuiche lorrainetradicionalCamarãocozido com molho cocktailTâmarasenroladas em presuntoBolo - rei salgadoAzeitonastemperadas com alho e coentrosTâmarasenroladas em bacon
Aquificammais sugestões paraamesadapassagemdeano. 1- Fondue dos pobres - o original. 2- Fondue dos pobres 2 3 - Fondue dos pobres 34- Pão dealho com ervasaromáticas 5- Queijo decabrapanado com docede dióspiro 6- Manteigadealho e ervas 7- Pastelinhosde queijo decabra e mel 8 - Queijo Camembert no forno com ervas
Dão um pouco detrabalho, mas são sempre muito apreciados e ficam muito bem namesa. Posto isto, hoje aminhasugestãopassa por umasminiaturasdepastéisdenata e cornucópias que preparei no anoanterior e que ficaram muito bons
Este ano no Natal não farei pão de ló húmido, mas será umadassobremesasdapassagemdeano. O pão de ló húmido é asobremesafavoritado meu pai, juntamente com o leite creme
Por isso, estasaladadeatumbraseadodafantásticaHeather Christo é músicapara os meus ouvidos. Retire os feijões com umaespátula e mergulhe-os nataça com gelo parapararemde cozer
Manteve-se em Portugal e foi incorporadanaculináriaportuguesa, passandoadesignaramassade fios muito finos, com aqual se prepara um doce típico deNatal, presente em quasetodasas regiões dopaís, mas com variaçõesnareceita
Um fondue pode ser umaóptima opção para o jantardapassagemano. Deixoaqui o link com 3 sugestões para fondue (carne e camarão e dechocolate) e um link com sugestões de molhos que poderão servir para o fondue
Sendoumasegunda-feira e como os queriafazer no próprio diaparadegustar à noite, em família, aproveitei os miminhos daVahiné e aqui estão uns cupcakes super rápidosdefazer e tão bons
Ficou a meio caminho, húmido e muito saboroso, mas se preferir faço-omalandro, usandomaiságua e no finalacrescentecercadeumachávenadeáguafriapara não empapar e no dia seguinte ainda terá um bom arroz
Masdeixo-vosasugestão que preparei o anopassado, um Semi-frio decafé que estavaumadelícia. O Sábado será um diadetrabalhoaprepararquasetodasasiguarias e no Domingodemanha é só terminar e prepararumamesalinda e apetitosa
Asentradas são muito diversas, e por isso selecionei detodasas regiões, e por trás decadareferência há aindaumasugestãodereceita ou ideiadeharmonização
Há umassemanas, quando me foi proposto prepararumamesanatalíciapara receber o Hélder Reis e o Nuno Silva, pensei logo nos cupcakesdecoradosdentrodotema, como os dechocolate com formade árvore denatal e os cupcakesde red velvet disfarçadosdePaiNatal
Para termos um brancoestruturado, não tem que ter necessariamentemadeira. Paraaceder às NotasdeProvabasta o leitor clicar em cada vinho, e acedealémdarespetivaapreciação, tambémpoderá obter umareceitadeharmonização
Ao contrário damaioriadosanosanteriores, ainda não decidi que sobremesas iremos preparar. Para vos ajudaradecidir o que vão preparar, asugestãode hoje passa por umapavlova com arnatalício
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