Crumble de abóbora e maçã (vegan, sem açúcar, sem glúten). Pumpkin and apple crumble (vegan, gluten and sugar free)
Nem acredito que é saudável!
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Ingredientes

  • 500 g de abóbora cortada em cubos (usei abóbora manteiga)
  • 4 maçãs 2 colheres de sopa de margarina vegetal
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de chávena de chá de nozes picadas
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  • Para o topping
  • 1/4 de chávena de chá coco ralado
  • 1/4 de chávena de chá de farinha de amêndoas ou amêndoas raladas finamente
  • 1 chávena de chá de flocos de aveia
  • 1 pitada de sal
  • 3 g de stevygreen (ou outra marca que prefira)
  • 3 colheres de sopa de margarina vegetal
  • 500 g butternut squash or pumpkin cubes
  • 4 apples, chopped
  • 2 Tbsp vegetable margarine
  • 3 Tbs of maple syrup
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground nutmeg
  • pinch of salt
  • 1/4 cup walnuts chopped
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  • Crumble Topping Ingredients
  • 1/4 cup shreded coconut
  • 1/4 cup almond meal
  • 1 cup rolled oats (use regular)
  • 3 g Truvia
  • 3 Tbs vegetable margarine

Instruções

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