Crepes salgados gratinados
Petiscana
Petiscana
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Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 500 g de leite;
  • 1 cs de manteiga temperatura ambiente;
  • 250 g de farinha (usei tipo 55)
  • 1 cc de sal
  • 2 peitos de frango;
  • 4 bifes de peru (os meus não eram muito grandes, se forem grandes usar apenas 2);
  • 1 caldo de carne ou galinha;
  • 200 g de leite de côco;
  • 1 cc de sal;
  • 300 g de molho de tomate;
  • 1 alho descascado;
  • 1 cebola descascada;
  • 2 cs de azeite;
  • queijo ralado (usei mozzarela para polvilhar);
  • Opcional: cebolinho ou salsa para polvilhar.

Instruções

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