Os cogumelosrecheados são uma supimpa opção comoentrada ou petisco. Sepreferir, remova também as fibras do interior dos cogumeloscom uma colher (eu não removi)
Num destes dias fiz estescrepesrecheadoscomqueijoefiambre gratinados no forno. Comoera fim- de - semana fiz tudo, desde os crepes ao molho branco, mas claro, para dias de maior pressapodem usar crepesdecompra, bemcomo molho béchameldepacote
Devezem quando gosto defazer uma refeiçãodecrepeseestes foram feitoscom um recheiodecogumelos, bacon equeijocremee foram depois ao forno a gratinar comqueijo por cima
Misturar bemcom a carne. Estender a carne numa folha depapelvegetale colocar o fiambre, o queijoe os cogumelos (sefrescospreviamente cozinhados eescorridos)
Com um rolo estique a massa num retânguloe cubra com fatias defiambre, queijoe bacon. Na semana passada a minha querida amiga Maria João apresentavaeste pão deliciosocom a massa que nunca falha (comoela diz) quemedeixoucomvontadede o fazer logo deimediato
Gosto muito decogumelosecomoaperitivo/entrada ficam excelentes, como tinha uns portobellopequenos cá em casa aproveitei para fazer algo bem rápido, mas digo-vos fica tão bom queireirepetircomcerteza
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