Crepes. pirexcom o molho bechamel até dourar. Repita o procedimentocom a massa restante. os espinafrese os ingredientesrestantes (exceto o molho bechamel)
(E' adicional)Por fim, com os crepes já recheadoscom a carne, é só destribui-los num tabuleirode ir ao forno, regarcom o molho béchamelepincelar um pouco o molho em cima dos crepes
Se usar camarãocongelado, deixe-odescongelarantesdecomeçar a receita. Usando comoideiabase o tradicional bacalhau com natas, troquei aqui alguns ingredientes, aproveitei para estrear um frasco de Alho e Jindungo gentilmenteoferecidopela Lusitana, e o resultado foi surpreendentementeapetitoso
A minha história com os crepescomeçou há anos (há umas décadas, já) quando, andava na faculdade, descobricom uma amiga uma pequena "creperie" emfrente ao antigo cinemaQuartetoem Lisboa
Estescrepes são irresistíveis. Colocar uma frigideira (crepadeira) untada comoleoe quando tiverquente, deitar um pouco de massa esperarquefritee virar o crepe
Crepes. Numa frigideiracoloca-se a manteigae quando estaestivercompletamentederretidaacrescenta-se a cebola picada muito finamente, quando estaestivertransparenteacrescenta-se o camarãoedeixa-sesalteardurante algum tempo
Comece por fazer um refogadocom as cebolas o alho e o azeite, assim queestiver a lourar a cebolaacrescentar a água da cozedura, a farinha, o leite, as delicias do mar trituradas, o camarão cortado empedacinhos, a salsa epimentae noz moscada emexerbem
Cozinhar o macarrão comóleoe sal até ficar al dente (reserve). Bechamel. Ingredientes. Ferventar os camarões na água até ficaremcom uma coloração rosada (reserve)
Começamosentão a "construir" a lasanha, primeiro a placa, deseguida o recheio do atum e das delicias até esteterminar, e a última camada deveráserdecamarão
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