Creme de Pasteleiro
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Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 125 g de açúcar
  • 50 g de farinha
  • 4 gemas 1 ovo Meia colher de café de baunilha em pó (opcional)
  • Dissolva a farinha nas gemas e no ovo e reserve.
  • Verta o leite no copo. Junte o açúcar e a baunilha e programe 5 minutos/ velocidade 1/ temperatura 90ºC.
  • Acrescente o preparado que reservou e programe 10 minutos/ velocidade 3/ temperatura 90ºC.
  • Por fim, programe 30 segundos/ velocidade 6.

Instruções

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