Creme de Amêndoas com Coulis de Ameixa Vermelha
Açúcar & Sal
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Ingredientes

  • Coulis de Ameixa
  • 300 g de ameixa vermelha sem caroço (deixei ficar a pele)
  • 400 ml de água
  • 190 g de açúcar
  • Creme de Amêndoas
  • 500 ml de leite (usei magro, podem usar outro - se for de amêndoas então é perfeito)
  • 135 g de amêndoas sem pele
  • 4 gemas 80 g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho (bem cheias)
  • 200 ml de natas bem frescas (aqui era creme de leite, mas não encontro por aqui!!!)

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