Cozido á Portuguesa Clássico
Na cozinha da Leonor
Na cozinha da Leonor
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Ingredientes

  • 750 Gramas de carne de vaca ( Usei chambão)
  • 500 Gramas de entrecosto de porco
  • 1 Galinha ( usei frango)
  • 150 Gramas de bacon
  • 2 Farinheiras
  • 2 Chouriços de carne
  • 1 Chouriço de carne ou mouro
  • 1 Couve coração de boi
  • 2 Nabos pequenos
  • 4 Cenouras 8 Batatas médias
  • Pimenta moída branca suldouro q.b.
  • Flor de sal marnoto q.b.

Instruções

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