Cozido à Portuguesa (TM31)
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Ingredientes

  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • 30 minutos
  • 0.5 Couve (lombarda)
  • q.b. Água
  • 360 g Cenoura (cortada em palitos)
  • 240 g Batata (cortada em pedaços)
  • 250 g Nabo (cortado em pedaços)
  • 400 g Frango (peito, cortado em pedaços)
  • 120 g Farinheira
  • 120 g Chouriço (de sangue)
  • 120 g Chouriço (de carne)
  • q.b. Sal
  • 2 Entremeada (tiras)
  • 300 g Entrecosto (cortado em pedaços)
  • 300 g Carne (de vaca, cortada em pedaços pequenos)
  • 0.5 Porco (orelha, cortada em pedaços)
  • 0.5 Porco (chispe, cortado em pedaços)
  • q.b. Sal
  • q.b. Água
  • 300 g Arroz (agulha)

Instruções

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