Coxinhas de Frango
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Ingredientes

  • Ingredientes para o recheio
  • 15 g de salsa
  • 1 c chá de sal
  • 500 g de frango (utilizo frango previamente cozido e desfiado, sobras)
  • 150 g de milho
  • 150 g de cenoura
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de cebola
  • 30 g azeite
  • 2 c cha de colorau
  • 50 g tomate, cortado em pedaços
  • Pimenta branca q.b
  •  
  • Ingredientes para a massa
  • 500 g farinha tipo 65
  • 500 g da água da cozedora do frango/ ou 1 caldo de galinha
  • 1 c sopa de azeite, mais q.b. p/untar
  • (se utilizar farinha tipo 55, acrescentar mais 30 g)

Instruções

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