Coxinha de Atum
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Ingredientes

  • 30 minutos para preparar e rende
  • 15 coxinhas de
  • Massa
  • 300 g de inhame cozido e amassado
  • ½ xícara (chá) de farinha de arroz
  • ½ xícara (chá) de Supra
  • Soy Sem Lactose
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino recém moída
  • 1 lata de atum sólido em óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • Folhas de 1 ramo de salsinha picadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino recém moída
  • Em uma tigela, misture o inhame com todos os ingredientes, até formar uma massa densa e maleável.
  • Cubra com um filme plástico e coloque na geladeira durante 30 minutos, para descansar.

Instruções

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