Couscous de açafrão com ervilhas, tomate, pimento e carne picada
Cinco sentidos na cozinha
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Ingredientes

  • 120 g couscous
  • 2,5 dl de caldo de carne a ferver
  • 400 g de carne de vaca picada
  • 1 tomate maduro mas firme
  • um quarto de pimento encarnado
  • ervilhas cozidas q.b.
  • 1 c chá de açafrão das índias
  • sumo de limão q.b.
  • azeite virgem extra q.b.
  • sal q.b.
  • 6 folhas de hortelã fresca
  • uma pitada de orégãos secos

Instruções

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