Costelinha ao vinho
De Cozinha em Cozinha passando pela Minha
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Ingredientes

  • Os estufados são sempre muito apreciados lá por casa. São pratos quentes para aquecerem os dias de Inverno e apuram com o passar das horas, por isso são confeccionados em quantidade extra para sobrarem para o dia seguinte.
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  • Ingredientes
  • 1,5 kg costela mendinha
  • 0,5 kg de batata pequena
  • 1/2 chávena de ervilhas
  • 1/4 de chouriço de vinho
  • 1 cebola 1 cenoura 2 folhas de louro
  • 3 dentes de alho grandes
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 0,5 lt de vinho tinto de boa qualidade
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Farinha q.b.

Instruções

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