Compota de pêra e especiarias
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Ingredientes

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  • 1 kg pêra rocha (descascada, sem caroços e em pedaços)
  • 600 g açúcar amarelo
  • Raspa e sumo de limão
  • 2 pau de canela
  • 1 anis-estrelado
  • 1 vagem de baunilha
  • 3 vagens de cardamomo
  • 1 pitada de gengibre
  • 1 pitada de noz moscada
  • 50 g nozes ou amêndoas picadas (opcional)

Instruções

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