Como Fazer Arroz à Valenciana
Receitas e Dicas do Chef
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Ingredientes

  • 600 g de arroz
  • 400 g de ervilhas
  • 300 g de entremeada
  • 300 g de carne de porco cortada em cubinhos
  • 300 g de carne de vaca
  • 450 g de argolas de lulas
  • 300 g de miolo de camarão
  • 900 g de mariscos
  • 600 g de camarão
  • 8 salsichas de lata
  • 1 cebola grande picada
  • 150 ml de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 250 ml de vinho branco
  • Salsa picada
  • 4 colheres de chá de açafrão das índias
  • 1 limão
  • 1300 ml de água
  • Picante a gosto

Instruções

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