Como Aproveitar As Carnes E Os Ossos Do Peito De Frango, Receita De Caldo E Torta De Frango
CADERNOS DE RECEITA DA DONA CARMEN
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Ingredientes

  • 2 xicaras de chá do caldo (aproximadamente
  • 1 peito de frango
  • com osso depois de retirado os filés
  • 1 cenoura,
  • média, cortada em rodelas médias
  • 100 gramas, aproximadamente,
  • de repolho o que pode ser ¼ de um repolho pequeno
  • 50 g de salsa
  • e cebolinha
  • ½ pimentão
  • verde (ou usar de outra cor ou mesmo fazer um mix de cores com os pimentões)
  • 3 dentes de
  • alho em fatias
  • 3 folhas de
  • louro
  • 1 colher de
  • sopa de gengibre ralado
  • ½ colher de
  • café de nós moscada ralada
  • 1 colher de
  • chá de pimenta calabresa
  • 2 dentes de
  • alho amassados
  • ½ de xícara
  • óleo
  • 1 xícara de chá
  • de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá
  • de amido de milho
  • 1 colher de
  • fermento em pó

Instruções

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