Retirar do lumeeregar as cebolascom uma pequenaquantidadedevinagre. Emboraestareceita, na fonte original*, fosse indicada comoacompanhamento para carne, transformei-aem prato principal, eadorei
Uns cogumelossalteados na companhiade um belopresunto (caseiro). Limpe os cogumeloselamine-os. Numa frigideiracoloque um pouco deazeite, o dentede alho esborrachadoe o presuntoesalteie até o presuntocomeçar a ficar dourado
Quando estiverbemquentecoloque os cogumelos, a chalota esalteie, até ficarembem alourados. Junte o presuntoedeseguidaadicione a Nata Culinária Mimosa, temperecom sal, pimentaeenvolva
É um ingredientequetenhosempre no congelador, compro os cogumelosfrescos, geralmenteaproveito as promoçõesecompro uma quantidade maior, depoiscongeloetenhosempre prontos a utilizar
Com a chegada do Outono, aparecem os cogumelos. Laminar os cogumelose colocar num tacho, ondepreviamentese colocou azeite a cobrir o fundo, a cebolae o alho picados, sal epimenta
Quando estiverbemquente, salteie os cogumelos por forma a perderem a água. Uma sugestãobemsimples para um acompanhamento rápido para as vossas refeições
Passe para um prato deservire distribua umas gotas de limão por cima dos cogumelossalteados. Temperecom o alecrimem folhas, sal epimentaedeixe cozinhar emlume brando até os cogumelosestarem a gosto
- Cortefinamente o presuntoejunte-o aos cogumelos picados, bemcomo o pão ralado. Comprei uns cogumelosportobello para experimentaredecidi fazê-los recheados no forno
Por fim adicione o pacotede natas por cima dos bifinhos, mexabemde forma a que a carneseenvolvabemcom as natas edeixeengrossar um pouco o molho e ficará pronto a servir
Eue o meu filho adoramos cogumelosquerrecheados ou assim salteadosem fatias de pão. O Lidl temsempre uma excelentevariedade, um dia destestrouxe uma embalagemdecogumelos marron, alguns usei numa lasanha e os restantesnestepetisco
Junte as ervas aromáticas, os cogumelos, a courgettee o tomate partido empedaços médios. Coloque o azeite, os alhos e o concentradodetomate na frigideira
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