Chicken Tikka Masala II (Frango Tikka Masala II)
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Ingredientes

  • 1 malagueta vermelha (fresca/seca ou piripiri em pó)
  • 1 dente de alho
  • 15 g gengibre fresco ( ou 1 c. chá gengibre em pó)
  • 1 colher de sopa de óleo de amendoim/sésamo
  • 1 pitada de paprika
  • 1/2 colher de sopa de Garam Masala
  • 1 colher de chá de concentrado de tomate
  • 2 molhinhos de coentros frescos picados (reserve um pouco)
  • 400 g de peito de frango (cortado em cubos de 5 cm)
  • sal q.b.
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimento vermelho (em tirinhas)
  • 1/2 pimento verde (em tirinhas)
  • 1 pitada de canela
  • 1 pitada de coentros em pó
  • 1 pitada de açafrão
  • 400 g de tomate pelado
  • 100 ml de iogurte natural
  • 10 ml. natas

Instruções

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