Cheesecake de Lima&Coco
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Cheesecake de Lima&Coco

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Ingredientes

  • 1 embalagem bolachas Milenium Vieira de Castro;
  • 200 gr de natas light;
  • 6 folhas de gelatina;
  • Açúcar em pó (q.b.);
  • 200 gr de queijo Quark;
  • Sumo de 2 limas;
  • Raspa de uma lima;
  • Margaria (q.b.).

Instruções

    Triturar as bolachas grosseiramente e juntar a margarina derretida. Dispor na base e levar ao frigorífico cerca de duas horas.

    Bater as natas e lentamente juntar o açúcar em pó.
    Juntar o queijo Quark e envolver bem. Depois de demolhar as folhas de gelatina juntar ao preparado.
    Espremer o sumo de duas limas e envolver tudo muito bem.
    Cobrir a base com este preparado e levar novamente ao frigorífico durante cerca de 3horas.

    Para terminar em beleza raspar a casca de uma lima e colocar uma folhinha de hortelã...

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