Elas vão funcionar como alças pra desenformar o cheesecake no fim. Modo de fazer. Primeiro de tudo, se você tiver uma forma de fundo removível, use essa
isto porque a receita que vos trago hoje é tão (ou mais) prática do que o cheesecake sem forno, não precisa de banho-Maria e não sabe rigorosamente nada a queijo
A maior dificuldade é que no livro não tem receita de Lemon Curd, um creme a base delimão, ovos, açúcar e manteiga, que na Europa é tradicional e facilmente encontrado pronto
Confesso que inicialmente pensei logo num cheesecake "frio" mas depoisde ler melhor a descrição e de consultar alguns comentários no facebook do grupo percebi que tinha de ser um cheesecakede forno, uma vez que na história esses são os "originais"
Creme delimão. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível. Creme delimão. Bata no liquidificador a ricota, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida até que fique homogêneo
A festa da minha filha não seria festa se não tivesse um cheesecake na mesa de doces. (quem não tem Bimby, bate as natas com o sumo de lima e limão, junta o queijo creme e volta a bater até ficar um creme uniforme
Aproveito os copinhos de vidro dos iogurtes e assim se apresentam estes mini cheesecakes que, mesmo sendo pequenos, ficam uma delícia e são muito facéis de preparar
Em vez de fazer limonada, o desejo por doces surgiu, e que melhor forma de usar citrinos senão num Cheesecake bom e cremoso, para contrariar a tendência das sobremesas quentes e aconchegantes e introduzir a Primavera que já aí vem
Entretanto misture o queijo com os ovos, a baunilha, o sumo delimão e o açúcar. Despeje a mistura por cima das bolachas (é normal que esta esteja muito líquida)
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