180 g
de tâmaras sem caroço e aquecidas;* 140g de noz pecan;* 40g de noz;* 60g de granola (usei granola paleo, mas podem substituir por mais nozes);* Uma pitada de sal;* Um fio de óleo de coco;Recheio: * 300g de cajus crus;* Sumo de três limões;* Raspa de dois limões;* Uma colher de chá de essência de baunilha caseira (receita aqui);* 120ml de óleo de coco;*
da
pitada de sal
de coco
do
120 ml
de creme de coco (comprei no Continente, na parte dos produtos
* Umacolherde chá desumodelimão. Dizia eleque tudo nos fazia zangar, eque quando nos cansávamos dereclamarsobreumdeterminadotema logo surgia outro para nos aborrecer
Embora não sejampaleo, estas bolachas têm pouca farinha e pouco açúcar, o que as tornou ideaisparaaquelas alturas emque a vontadedecomer algo docinho sesobrepõe à vontadede ir comprar xaropedeseivadeácer ao supermercado mais próximo
- Umas gotas desumodelimão. Como já tinha referidoneste post, costumotersempreem casa frascos com feijão ou grão cozido, pois permitemprepararumarefeição rápida e nutritiva quando os dias são passados a correr
A semana passada fiz umaempreitadade “burguers” na cozinha para o nosso jantar eparacongelar. Reduzem-se as lentilhas a puré com a varinha mágica, podem-sedeixaralgumasinteiras à mistura para a massa ficar com melhortextura
Guarde no frigorífico ou no congeladordurantesalgumas horas paraendurecer a base. Misture todos os ingredientes da basenum liquidificador até obterumaespéciedecrumble
sementesde sésamo/coco ralado/amêndoa ralada q. Umareceita rápida, com baixo teorde hidratos de carbono e apta paraquemsegue a DietaPaleo ou umadieta com controle a nívelde hidratos de carbono
afinal, as constantesalterações no nosso paradigmaalimentar não passam deum sinal deque cada vezsabemos mais sobre o quecomemosesobre a importância determosumaalimentaçãocorrecta, adequadae variada
Pior, se o Descartesmetivesseconhecido, no seutempo, teria mudado a sua máxima para. Um dia Ele partilha umareceita com Nutellae bolachas Oreo, no dia seguinteEla ataca com umamoussedechocolatesaudávelevegan
Umaaldeiade paz (quasesempre), no sopé da SerradeMontejunto. Para cortar demolharuma faca em água morna esecar, antesde cortar, parafazerumcorte mais limpo
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