Chanfana de javali
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Ingredientes

  • 8 doses
  • /- 1,5 kg de carne limpa ( eu retirei os ossos e gorduras)
  • 2 dl de vinho tinto de boa qualidade
  • 0,5 dl de vinho do Porto
  • 0,5 dl de aguardente
  • Sal
  • 5 colheres de sopa do tempero de azeite e alho ( AQUI )
  • 1 malagueta ou mais consoante o gosto

Instruções

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