Quando começar a ferver, juntar os pedaçosdecarneetemperarcom uma pitada generosade sal epimenta (usei uma mistura de vários grãos depimenta), o colorau, o tomilho e o molho inglês
Adicione a carneetemperecom sal, pimenta, uma pitada de caril ereguecom o vinho tinto. Deixe cozinhar durante uma hora tendo o cuidado de não deixar a carnesecar, se isso aconteceracrescente água
Emseguidaadiciona-se os cogumelos cortados ao meioe as cenouras cortadas emrodelas, o tomateetempera-secom sal epimenta, tampa-se o tacho ecoloca-se o fogão emlume brando, durante uma hora
Culpem a carnedevacacomervilhasfrescas. Não há nada comoveraquelasbelasnuvensde fragrâncias a carnedevacae chouriço eservirem-sede uma colhercheia no vosso prato
Ingredientes. Alecrim. Preparação. Ingredientes. Alecrim. Preparação. 1kg decarnedevaca cortado aos bocadinhos. 1 cebola. 50gr deazeite. 100gr de polpa detomate. 100gr de vinho tinto. 500gr de agua. Pôr no copo a cebola, os alhos e o azeite5s/vel5. Deseguidarefogar, 5m/100º/vel1. Deitar no copo o vinho, a polpa detomate, a carnee o alecrime programar 50m/100º/vel1/inverso. 1kg decarnedevaca cortado aos bocadinhos. 1 cebola 4 alhos 50gr deazeite. 100gr de polpa detomate. 100gr de vinho tinto. 500gr de agua. Pôr no copo a cebola, os alhos e o azeite5s/vel. Deitar no copo o vinho, a polpa detomate, a carnee o alecrime programar 50m/100º/vel
Adicione a carne cortada empedaços, temperecom sal e a pimentapreta,junte a cenoura , sempelee cortadas emrodelas , junte o tomatesempelee cortado aos bocados e a polpa detomate, reguecom o vinho branco ejunte um pouco de água
Tempere a carnecom um pouco de sal, alhos picados, louro e vinho branco. Desligue o lume, polvilhecomcoentros picados e sirva com batata frita ou arroz branco
As noites já arrefeceram o suficiente para apreciarmos um jantar aconcheganteecheiode sabor como é estacarnedevacaestufadacom vinho tinto do Douro ecominhos
Adicione a carne cortada empedaços, temperecom sal e a pimentapreta, junte a cenoura, sempelee cortadas emrodelas, o tomatesempelee cortado aos bocados, e a polpa detomate
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