Carne de porco frita
PedroR-3
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Ingredientes

  • 800 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 1150 ml de vinho branco
  • 150 ml de azeite
  • 11/2 malagueta
  • 15 dentes de alho
  • 12 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 1 Pimenta (a gosto)
  • 15 folhas de louro
  • 1 Sal (a gosto)
  • 1 Ingredientes: alho, azeite, folha de louro, massa de pimentão, pimenta, vinho brancoTempere a carne com sal, malagueta, alhos picados, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.
  • 1 Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione a carne sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • 1 Quando a carne estiver quase frita, adicione a marinada e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • 1 Desligue o lume e sirva a carne com batata frita aos cubos ou arroz branco.

Instruções

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