Carne de porco à portuguesa
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Ingredientes

  • 400 g de carne de porco da perna
  • 8 batatas médias
  • 1 dente de alho
  • 1 dl de vinho branco
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de pickles picados grosseiramente
  • 1 colher (sopa) de massa de pimentão
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de coentros picados
  • Azeitonas pretas sem caroço q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar

Instruções

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