Carne de frango à alentejana
Dicas Femininas
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Ingredientes

  • 800 gr peito de frango
  • 0,5 dl azeite
  • 2 folhas louro
  • 6 dentes alho
  • 800 gr batatas
  • 1 dl vinho branco
  • 800 gr amêijoas limpas
  • 1 raminho de salsaóleo, sal e pimenta q.b.Modo de preparo:Corte a carne em pedaços e tempere-os com o colorau, o azeite, o louro e os alhos picados. Deixe tomar gosto.Fritar as batatas em cubos. Escorra-as e tempere com sal; reserve.Frite
  • 5 min, regue com o vinho e tempere com sal e pimenta. Deixe
  • 3 min e envolva as batatas. Junte depois as amêijoas, tape e
  • 7 min, até abrirem. Retire e sirva, polvilhado com

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