CARIL INDIANO DE FRANGO
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Ingredientes

  • Frango
  • 1 Frango em pedaços temperado com uma folha de louro e alguns dentes de alho
  • 5 Colheres de sopa de azeite
  • 400 ml Leite de coco
  • 1 Limão pequeno
  • Um pedaço de gengibre
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola 2 tomates médios maduros
  • 2 Folhas de louro
  • Alecrim q.b.
  • Algumas folhas de cebolinho, manjericão e aipo
  • 2 Colheres de sopa de Caril Indiano
  • Sal, pimenta e piri-piri q.b.
  • 1 Chávena de arroz Basmati (ou 1,5 Cháv. de arroz para maior quantidade)
  • Um fio de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 ou 3 Chávenas de água (dependendo da quantidade de arroz)

Instruções

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