Caril de seitan + Semana vegetariana
Compassionate and Passionate Cuisine
Compassionate and Passionate Cuisine
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Classificação geral 0 0 classificações

Ingredientes

  • 7 de Ou
  • Seitan caseiro
  • 2 chávenas de farinha de glúten
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 e ¼ chávenas (300ml) de água ou caldo de legumes caseiro
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de azeite (opcional)
  • Caldo (para cozer o seitan)
  • 4 chávenas (960ml) de água
  • ¼ chávena (60ml) de molho de soja
  • 1 alga kombu – opcional
  • 3 a 4 fatias de gengibre
  • Seitan com molho de caril e iogurte
  • Serve 2 a 3 porções
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho, picado
  • ½ cebola, picada
  • 1 pedaço de gengibre (do tamanho da ponta de um polegar), picado
  • ½ colher de chá de coentros em pó
  • ¼ colher de chá de cravinho em pó
  • 4 sementes de cardamomo
  • ½ colher de chá de açafrão da índias
  • ½ colher de chá de pimentão doce em pó
  • 1 iogurte de soja, sem açúcar adicionado
  • ½ chávena (120ml) de água
  • Uma pitada de sal
  • 250 g de seitan
  • Homemade seitan
  • 2 cups gluten flour
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1 teaspoon ground ginger
  • 1-1/4 cups water or homemade vegetable stock
  • 3 Tablespoons soy sauce
  • 1 tablespoon olive oil (optional)
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 garlic clove, minced
  • ½ onion, minced
  • 1 piece of ginger (the size of a thumb) , grated
  • ½ teaspoon ground coriander seeds
  • ¼ teaspoon ground cloves
  • 4 cardamom pods
  • ½ teaspoon turmeric
  • ½ teaspoon paprika
  • 125 g / 1 soy yogurt, no sugar added
  • ½ cup (120ml) water
  • 250 g of seitan
  • Pinch of salt

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.