Caril de peixe de Goa
Sweet my Kitchen
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Ingredientes

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  • 30 g óleo de amendoim
  • 2 malaguetas vermelhas secas
  • 1 c sopa de sementes de cominhos
  • 1 c chá de açafrão das índias
  • 1 c sopa de Garam masala
  • 20 g coco ralado
  • 150 g cebola
  • 3 c chá de pasta de alho e gengibre
  • 250 g polpa de tomate
  • 200 g leite de coco
  • 1 c sopa de vinagre
  • 50 g água
  • Sal q.b.
  • 600 g tamboril, cortado em cubos

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