Caril de peito de frango com espinafres
Grafe e Faca
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Ingredientes

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  • 1.5 kg de peito de frango limpo cortado em cubos
  • 1 molho grande de espinafres
  • 3 cebolas picadas
  • 1 cabeça de alhos cortada ao meio
  • Folhas de lima
  • Erva príncipe fresca
  • 1 molho de Lúcia Lima fresca
  • 1 molho de coentros
  • 4 mais 2 colheres de sopa de caril
  • Azeite a cobrir o fundo generosamente
  • 1 cerveja, não 2, a outra é para beber na hora
  • 200 g de côco ralado
  • 1 embalagem de leite de coco
  • 6 maçãs descascadas
  • 1 litro de leite
  • Piripiri
  • Sal grosso

Instruções

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