Caril de batata doce, feijão e abóbora
ratatui dos pobres
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Ingredientes

  • Ingredientes (3 pess)
  • azeite
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 2 colh sopa pasta caril
  • 1 colh sopa garam masala
  • 1/2 malagueta vermelha, picada s/ sementes
  • gengibre fresco ralado ( cer
  • 1 cm)
  • 1 ramo de coentros, os pés picados e as folhas escolhidas
  • 1 batata-doce grande, cortada em pedaços 2 cm 1 lata pequena feijão manteiga
  • 150 gr abóbora em cubos
  • 200 gr tomate picado
  • 200 ml leite coco
  • 200 gr folhas espinafres lavados

Instruções

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