Receitas medievais para a confecção darabanada sugerem também que esta não era apenas alimento dascamadas mais pobres sendo também muito apreciada pelos ricos
Preparação da receita de Doce de Natas e ChocolateIniciamos esta receita por levar ao lume, em banho-maria, o leite com a tablete de chocolate cortada em pedaços até derreter
Rabanadas, Fatias Douradas ou Fatias Paridas. É uma receita tradicional de natal em Portugal, na região do norte chamam-lhes rabanadas e na região sul é mais comum serem chamadas de Fatias douradas ou fatias paridas
Esta receita não é minha, é original da mãe de uma "menina" que já é uma mulher para o mundo. Entrou na minha vida como melhor amiga da minha filha, uma menina humilde que está no meu coração e que vai sempre ser considerada como um membro da minha família
Numa taça, coloquei alternadamentecamadas de bolacha embebida em café e de creme. Esta é uma daquelas sobremesas que se faz num instante (mas devem fazer de véspera) e que até uma criança é capaz de fazer
Deitar a farinha numa tigela, juntar o fermento e uma pitada de sal e misturar estes ingredientes. Estender a massa em cima da mesa polvilhada de farinha
Em taças individuais ou em uma tigela única, vá intercalando as camadas, começando pelas frutas picadas, depois o suspiro quebrado com as mãos em pedaços menores, calda de chocolate e chantilly
Faça camadas de bolacha e natas intercaladas e termine com o doce de ovos. Escorrer as folhas de gelatina e levar ao microondas durante 30 segundos para derretem
Sem preocupações e horários, os pés saltam da cama quando o Sol, ainda que um pouco amedrontado, já vai no alto e a cozinha esconde um mundo de delícias, que estão a apenas alguns minutos de distância
As pessoas parece que andam tristes e desiludidas com a vida. Temos de nos alegrar e nada melhor que uma sobremesa caseira para adoçar o paladar e consequentemente o espírito
De seguida, bata as natas até ficarem bem firmes, junte o Mascarpone e o leite condensado. Para a decoração basta polvilhar com o resto da bolacha ralada
Mas bonita ainda fica no corte, mas não tenho foto. Esta receita tradicional é brasileira e a que tenho em livro é da Nestlé, mas desde então tem sido alterada
Quem acompanha o blog sabe que uso ganache de chocolate em muitas das minhas receitas doces. "Fiz a escaladada montanha davidaremovendo pedras e plantando flores
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