Caldeirada de Peixe
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Ingredientes

  • 3/4 sardinhas
  • 1 robalo
  • 1 dourada
  • 2/3 lulas grandes
  • Amêijoa q.b.
  • Mexilhão q.b.
  • Escalopes de peixe q.b.
  • Lagostins q.b.
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento
  • 6/8 batatas grandes às rodelas
  • 3/4 cebolas grandes às rodelas
  • 4/6 tomates maduros às rodelas
  • Sal e piripiri q.b.
  • Salsa ou coentros
  • 4 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1/2 l de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de polpa tomate

Instruções

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