Cabrito Assado no Forno com Batata Padeiro e Grelos Salteados
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Ingredientes

  • 3,5 kg cabrito
  • 0,3 kg cebola
  • 50 g alho seco
  • 2 dl óleo
  • 2,2 kg batata
  • 2 kg grelos de nabo
  • 100 g banha de porco
  • 10 g colorau
  • 2 dl azeite
  • louro q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

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