Cabidela de galo à Portimonense
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Ingredientes

  • 1 kg de carne de galo
  • 1 dl de sangue do mesmo
  • 1/2 kg de batatas brancas
  • 1 dl de vinagre
  • 1/2 dl de vinho tinto
  • 1/2 dl de azeite
  • 1,5 litros de água
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de salsa
  • sal

Instruções

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