Brownie de chocolate com bolacha de pepitas
Prata da Casa
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Ingredientes

  • 250 gr de chocolate culinária
  • 225 gr de manteiga
  • 2/3 de chávena de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de nozes grosseiramente picadas
  • 3 minutos, velocidade 4. Deve ficar uma mistura pálida e cremosa. Acrescentar o chocolate. Juntar a baunilha e , com a velocidade 3, ir juntando a farinha, batendo apenas até desaparecer. Envolver as nozes com uma espátula e deitar a massa numa forma grande ( a minha tem 32 cm por 22cm). Reservar.Massa da bolacha:
  • 1/4 de chávena de farinha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 125 gr de manteiga temperatura ambiente
  • 1/2 chávena de açúcar branco e
  • 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • 1 ovo e 1 gema 1 chávena de pepitas de chocolate.

Instruções

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